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De retour à Taipei, nous retrouvons des membres de la famille de Chun qui nous invitent dans un restaurant où l'art de la cuisine se partage (nous sommes installés autour d'une grande table en demi cercle ; le cuisinier oeuvre sous nos yeux). Devant nous, des oeufs vapeur truffés surmontés, cerise sur le gâteau, d'une touche de foie gras et de caviar !